Amasadora de brazos industrial
La amasadora de brazos industrial de Salva es ideal para panaderías que buscan una masa de alta calidad con gran oxigenación y un excelente alveolado. Este equipo utiliza el movimiento de vaivén de dos brazos articulados que simulan el trabajo manual de un artesano, proporcionando una baja agresividad sobre la masa y logrando resultados excepcionales.
Características principales
- Capacidad: La gama de amasadoras de brazos de Salva incluye modelos con capacidad de 25 kg hasta 150 kg de masa, adaptándose a diferentes volúmenes de producción.
- Diseño: Los brazos y el perol están fabricados en acero AISI-304, ofreciendo máxima estabilidad química y durabilidad. La amasadora cuenta con dos brazos articulados que trabajan en conjunto con un perol rotatorio.
- Velocidad: Dispone de dos velocidades que permiten adaptarse a diferentes tipos de masa y asegurar una mezcla uniforme y homogénea.
- Seguridad: Incorpora medidas de seguridad avanzadas, como el bloqueo de amasado al abrir la puerta, garantizando un uso seguro y eficiente.
- Comodidad de uso: Fácil de manejar con paneles de control electromecánicos o digitales, diseñados para simplificar la operación diaria.
- Voltaje: Disponible en opciones de voltaje de 230/400 V – 50Hz III, adecuada para diversas instalaciones eléctricas.
Beneficios del uso de la amasadora de brazos Salva
- Calidad de amasado: Logra una masa bien oxigenada y con un excelente alveolado, gracias a su movimiento de vaivén que simula el amasado manual.
- Versatilidad: Adecuada para diferentes tipos de masa, ofreciendo flexibilidad en la producción de diversos productos de panadería.
- Alta producción: Capaz de manejar grandes volúmenes de masa, ideal para obradores de gran producción.
- Seguridad y ergonomía: Las medidas de seguridad integradas y el diseño ergonómico aseguran una operación cómoda y segura para el usuario.
- Facilidad de movimiento: La posibilidad de integrar ruedas facilita el desplazamiento de la masa amasada dentro del obrador, mejorando la eficiencia del flujo de trabajo.
La amasadora de brazos industrial Salva es una inversión esencial para cualquier panadería que desee mejorar la calidad de sus productos y aumentar la eficiencia de su producción. Con tecnología avanzada y un diseño ergonómico, esta máquina está preparada para enfrentar los desafíos diarios del amasado de masa.
